为《天下美食》杂志拍摄“年夜饭楷模”专题……

 
2008/12/17

 

 

08年末,应《天下美食》约稿,在银杏南亭为“年夜饭楷模”专题拍摄照片,这个专题是《天下美食》1月刊的重头戏,他们在全国分粤菜、鲁菜、淮扬菜和川菜四大菜系,在广州、北京、上海、成都特约顶级大师和知名餐厅,特别制作了四桌风格各异的年夜饭。

尽管拍摄时间紧迫,主编康赫老师还是提前一天到了成都,我们一起同指导老师石光华、银杏南亭宣传部的负责人一起讨论菜式、味形、容器、摆盘、版式……涉及到拍摄的各个细节都仔细做了记录,为第二天的顺利拍摄奠定了基础。

由于提前的充分准备,虽然第二天的拍摄量不小,但是我们也进行得很顺利,联机的电脑能很快把拍摄图象显示出来,15寸的大屏幕可以让我们对细节进行充分的修改。